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La Esquina de Argúas. Imagen gentileza De Pueblo en Pueblo
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La
Esquina de Argúas, situada en el partido de Mar Chiquita, es uno de los
exponentes todavía en pie de las pulperías que desde la época colonial cumplían
la misión de ser postas. Después de varios años sin pulpero, confluyen esfuerzos
para recuperarla del abandono. En
el camino que unía Dolores hasta Laguna de los Padres, recorrido por galeras,
carretas y chasques, estos comercios rurales estaban a una distancia de tres
leguas entre sí. La Esquina de Argúas, era parada obligada antes de llegar a
Mar del Plata. Tanto es así que en 1883 contó con la presencia del gobernador
Dardo Rocha y otro de sus visitantes de renombre fue José Hernández, autor del
Martín Fierro .
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| Pulpería La Esquina de Argúas en Mar Chiquita - Foto extraida de Panoramio |
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| Exterior de la Pulperia La Esquina de Arguas en Mar Chiquita |
Ubicada
en el campo Tierra Fiel, es propiedad de la familia Saubidet, formada por
descendientes de Juan Ramón Ezeyza, uno de los primeros pobladores del
distrito. Este hombre inició la estancia El Durazno en las 97 leguas cuadradas
que el virrey Santiago de Liniers donó en 1815 a su padre, el coronel
Pedro Pablo José de Ezeyza, luego de combatir en las luchas civiles entre
orientales y entrerrianos.
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| Pulperia La Esquina de Arguas en Mar Chiquita- Foto extraida de Panoramio |
El
25 de mayo pasado, la familia Saubidet organizó una yerra para celebrar la
reapertura de esta pulpería que conserva intacta su sencilla edificación de
adobe y techo a dos aguas y la particular reja, sello característico de los
salones de despacho. "Lo único que nos interesa es que se mantenga vivo,
porque si lo dejás solo, entre las hormigas, los peludos y «los zorros de dos
patas», lo destruyen", expresó Miguel Gregorio Saubidet.
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| Exterior de la Pulperia La Esquina de Arguas |
Se
estima que La Esquina de Argúas comenzó a funcionar alrededor de 1817. Por
entonces, existían aproximadamente 450 pulperías en la campaña bonaerense.
Estudios históricos recientes se han ocupado de desmitificar que los pulperos
vivían rústicamente y en absoluta precariedad, idea surgida de la visión
impresionista de los viajeros extranjeros.
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| Placa recordando el sitio como patrimonio histórico. |
La
cantidad y dispersión demostraba que tejían una red de comercialización que
llegaba hasta los puestos fronterizos más lejanos. Vendían desde alimentos y
vestimenta hasta calzado y medicinas. También se alquilaban carretas y
funcionaban como oficina postal. Incluso, los pulperos eran intermediarios
entre el pequeño productor y el exportador en el negocio de los cueros y los
granos.
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| Mostrador de La esquina de arguas |
De
este modo, las pulperías constituyeron un elemento central en el tejido
económico social de la campaña bonaerense. No sólo eran sitios donde se podían
satisfacer las necesidades materiales, sino que además eran el punto de
encuentro social. Era habitual que se armara una partida de naipes, la
competencia a las bochas y la presencia de la guitarra era infaltable.
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| El interior de la pulperia La Esquina de Arguas |
"Hasta
no hace muchos años, era más difícil llegar al pueblo, sobre todo cuando
llovía; entonces, este lugar era una rueda de auxilio. Nunca faltaba nada, contaba
con todo lo básico para subsistir y recuerdo que de chico me parecía
divertidísimo venir", acotó Martín Saubidet, otro de los propietarios. Sin
embargo, los avances en los medios de transporte y el hecho de que cada vez
viva menos gente en el campo ha conspirado contra la rentabilidad de las
antiguas pulperías. "Nosotros no lucramos con esto, simplemente lo
entregamos a quien desee explotarlo porque queremos cumplir con un deseo de mi
padre", explicó Miguel Gregorio Saubidet.
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| El pulpero de La Esquina de Arguas |
Carlos
Zuchelli aceptó el desafío de ser el pulpero de este sitio. Su esposa, Marta
Rodríguez, comentó así su experiencia: "Hemos tenido carnicería y
verdulería, pero nunca un almacén de campo. Mi marido se enloqueció por venir
acá y queremos ver cómo nos va".
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| El pulpero de La Esquina de Arguas |
Con
nostalgia, Miguel Gregorio Saubidet admitió que "hay muchas cosas que
cambian y ya no se pueden volver atrás". Sin embargo, se mostró
esperanzado en la asignación de un nuevo perfil a La Esquina de Argúas.
"Eso no se debe buscar compitiendo con almacenes del pueblo, sino
generando otros atractivo, como la organización de carreras cuadreras y
actividades de ese tipo para que los fines de semana la gente del pueblo y de
otros lugares pueda venir a comer un asado y disfrutar al aire libre".
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| Interior de la pulperia |
Por
ordenanza del Concejo Deliberante de Mar Chiquita, la pulpería fue declarada
patrimonio histórico en 1990. "Hasta ahora, ha significado poco. Esperamos
ahora, si les resulta más interesante como punto turístico, haya más apoyo de
la municipalidad", concluyó el propietario, que cuenta con el compromiso
de las autoridades de seguir mejorando las instalaciones respetando las
características originales.
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| Ubicacion geografica de la Esquina de Arguas |
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| Por
Autovía 2 hacer 1 km después de Coronel Vidal hasta la caminera. Luego allí doblar a la derecha y hacer 10 km. de camino de tierra. Hay
carteles, oxidados o de color amarillo,que indican el camino. |
Como está en la actualidad
El viernes 3 de abril del 2015 fuimos 10 km. para adentro de Coronel
Vidal y nos fuimos a comer una picadita a La Esquina de Arguas. La
picada era un detalle al margen. En realidad fui a sacar fotos. Y bueno.
Acá estan. Y de postre mi hija y mi señora preguntandole a don Villa,
el pulpero, como fue la última peña. Y mientras don Villa nos contaba,
pude conocer la parte de atras de la pulpería que data de 1804.
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| Antigua construcción de ladrillos situada detras de la pulpería, que formaba parte de la posta construida en el año 1804 y que aun se mantiene igual que el primer día. |
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| Antigua
construcción de ladrillos situada detras de la pulpería, que formaba
parte de la posta construida en el año 1804 y que aun se mantiene igual
que el primer día. Andrea Marchionni y Micaela Junco escuchando la explicación del pulpero. Año 2015. |
En ese
lugar funcionaba una posta (que yo tanto les cuento) y que fue el motivo
del viaje. Bueno. La van a ver en el conjunto. Es lo único que tiene
ladrillo visto. Todo esto dentro del campo de Saubidet, quien es muy
celoso con el lugar, pues no quiere que se modifique ni un clavo. Asi
que nadie puede modificar nada.
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| La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| El pulpero de La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| El pulpero de La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| El pulpero de La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| El mostrador de La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| El mostrador de La Esquina de Arguas. Año 2015. Foto de Pablo Junco |
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| Interior de La Esquina de Arguas. Año 2015 |
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| Pablo Junco en la Esquina de Arguas. Año 2015. |
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| Andrea Marchionni y Micaela Junco en la Esquina de Arguas. Año 2015. |
Fuente:
Claudia
Ischia Diario LA NACION
Fotografías y relatos de Pablo J. Junco
Hermosa la Pulpería de la Esquina e Arguas. Estos lugares tiene un encanto especial... Gracias Pablo por compartirlos...
ResponderEliminarMuchas veces solíamos pasar con mi abuelo por esa pulpería, después de tantos años, me alegra ver su imagen nuevamente.-H.D.R.N.-
ResponderEliminarya hace mucho tiempo que no ando por ese lugar... soy nativa de Coronel Vidal- Cabecera de Pdo. de Mar Chiquita- y cada ve que encuentro todos éstos Testimonios referentes a mi lugar de origen, me da nostalgia y muchas ganas de pasar por ahí!!!tenía a mi hermano mayor Cacho Gómez que trabajó 41 años en un campo vecino a la Esquina de Arguas... el ya no está, pero msi recuerdos siguen intactos!!! Gracias a la persona que hio estos trabajos!!!!
ResponderEliminarhistorico lugar que me llena de alegria que todabia esta la gente para restaurar,y ,mantener parte de la historia tanto hemos destruido.que aprendamos que la historia tambien es y fu futuro
ResponderEliminarMe parece que está mal el.qño de.oa donación de las tierras. Del virrey Liniers hacía los Ezeyza Dado que el Virrey fue fusilado en el año 1810
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